21
yeniliğinin tam olarak nerede olduğunu anlayamadığım proje. yurt genelinde zaten benzer şekilde hizmet veren taraftar dernek ve lokalleri mevcut. bazıları da gerçekten kaliteli. dekordan, menülere. buna rağmen-en azından benim uğradıklarım- resmen sinek avlıyorlar. şayet kulüp eli ile lisansı olarak kurulacak, maç izleyip bira-fıstık yemek dışında kulübe gelir getirecek farklı aksiyonlar katacaksa eyvallah. tabii bunun için de profesyonel bir yaklaşım ve iyi bir işletmeci zihniyeti gerek. zaten benzeri olan cafeleri açıp ismini galatasaray koyacaksak hiçbir anlamı yok.
edit: şunu da atlamayalım ki fiyatların fahiş olması da kuvvetle muhtemel. normal bir cafede aynı ürün 10 lira ise bizim kulüp- belki haklı olarak gelir etmek isteyeceğinden-bunu en az 20'ye satar. bu durumda da çoğu kişi için hiçbir cazibesi kalmayacaktır. fiyat politikası da çok belirleyici bir faktör. bilemiyorum belki kendi ürünlerini falan üretip satarlarsa işin rengi değişir. güzel bir galatasaray birası içmek fena olmayabilir. kapaklarında futbolcuların forma numaraları, şişesinde resimleri falan olur. buna hayır demek bak.*
edit: şunu da atlamayalım ki fiyatların fahiş olması da kuvvetle muhtemel. normal bir cafede aynı ürün 10 lira ise bizim kulüp- belki haklı olarak gelir etmek isteyeceğinden-bunu en az 20'ye satar. bu durumda da çoğu kişi için hiçbir cazibesi kalmayacaktır. fiyat politikası da çok belirleyici bir faktör. bilemiyorum belki kendi ürünlerini falan üretip satarlarsa işin rengi değişir. güzel bir galatasaray birası içmek fena olmayabilir. kapaklarında futbolcuların forma numaraları, şişesinde resimleri falan olur. buna hayır demek bak.*
